Kenapa Mengantuk Selepas Makan?

Pukul 11.30 pagi, perut mula berkeroncong, berdendang sayang dan kadang kala berdikir barat. Jam 12 tengah hari, kitalah orang pertama beratur di kaunter makanan. Lapar. Pesan kat kakak yang tolong ceduk nasi, letak lebih sikit kak. Saya lapar ni.

Selesai memilih lauk-pauk dan sayur yang berkenan di tekak, bayar di kaunter bayaran, mata melilau mencari port paling best untuk menikmati hidangan tengah hari. Bermula dengan Bismillah, suapan pertama menyapa dimulut. Dikunyah dan ditelan penuh nikmat. Alhamdulillah. Bagai terasa nasi menuruni esofagus menuju ke perut. Asid hidroklorik yang merembes di dinding perut perlahan-lahan di neutralkan dengan hidangan tengah hari. Makanan mula mengambil tempat angin.  Sedikit demi sedikit, ruang perut mula terisi. Akhirnya selesai. Lega yang amat. Lepas ni boleh fokus buat kerja/menghadap kelas tanpa diganggu bunyi-bunyian dari perut lagi.

Namun, yang berlaku adalah sebaliknya. Ku harapkan perut yang kenyang membantu kerja-kerja di sisa hari dilangsai sebaik mungkin, kiranya makin sukar menumpukan perhatian. Perut sedang sarat, mata juga mula memberat. Layu. Otak mula merayau entah ke mana. Kantuk sudah menyerang!

 Mengantuk selepas makan! Fenomena biasa. Mengantuk selepas makan hari Isnin, berlarutan mengantuk hingga lepas makan hari Jumaat. Biasakan? Mengantuk biasa dikaitkan dengan perut yang kenyang. Pinggan diisi nasi sehingga tertutup seluruh dasarnya, siap membukit lagi. 

Menganalisa rutin mengantuk selepas makan ini, akhirnya saya bertemu jawapan. Seorang rakan sekerja dari Egypt berkunjung ke Malaysia, jarang makan nasi. Sehinggakan sukar sekali kami memikirkan tempat makan yang sesuai untuk beliau. Ya lah, rata-rata kedai makan di Malaysia ni menghidangkan makanan kegemaran saya, NASI. Beliau tak makan nasi, roti, makanan segera dan makanan pedas. Beliau cuma makan sayuran dan lauk-pauk. Itupun memilih cara masakan yang sihat sahaja. Tidak boleh masin, terlalu berminyak dan bermacam lagi. Apabila di tanya, kenapa tak makan nasi dan roti?

Katanya, dia pantang makan nasi. Wajib mengantuk. Puncanya adalah nasi atau roti. Rupa-rupanya, nasi dan roti ini tergolong dalam makanan tinggi indeks glisemiknya (high glycemic index). Indeks glisemik merupakan ukuran kadar kecepatan sesuatu makanan meninggikan paras glukosa dalam darah. Lebih cepat paras glukosa naik, lebih tinggi indeks glisemik makanan tersebut. Nasi/Roti (karbohidrat) tergolong dalam makanan tinggi indeks glisemik. Oleh sebab itu, setiap kali kita makan nasi (yang banyak), paras gula dalam darah meningkat dengan cepat lalu menyebabkan mata mengantuk. Pengetahuan tentang indeks glisemik makanan juga amat membantu kita merancang menu kesihatan. Oleh kerana itu, pakar kesihatan sering menyarankan kita mengambil lebih sayur/buah/lauk dari sumber selain karbohidrat sebagai cara mengawal berat badan sekaligus menjaga kesihatan secara keseluruhan.

Jadi kita amat digalakkan mengambil banyak sayur, lauk dan kurangkan nasi dari beras tinggi indeks glisemik. Ada juga beras yang rendah indeks glisemiknya, seperti beras perang.

Untuk makan pagi, Prof Dr Muhaya ada menyarankan banyakkan lauk/sayur dalam sarapan.Kalau goreng nasi atau mee, banyakkan udang, ayam, sayur di dalamnya. Elok juga banyakkan protien dalam sarapan pagi supaya segar memulakan kerja serta tidak terketar kelaparan sebelum masuk waktu makan tengah hari. Anda boleh cuba resepi ini - susu dengan protien untuk sarapan pagi.

Dah tau rahsia besar ini, bolehlah kita pakat mengelak mengantuk lepas makan lagi untuk hari esok dan seterusnya . Makan tetap kenyang, prestasi tetap terjaga.

Senarai Indeks Glisemik boleh didapati di sini. 

Resepi Minuman Lazat Berkhasiat Untuk Sarapan

Saya nak kongsikan resepi yang saya dah cuba. Sedap dan berkhasiat. Diubahsuai untuk orang-orang yang liat nak minum susu dan juga penggemar susu. - Resepi ni dikongsi oleh Prof Dr Muhaya, pakar lasik di Prince Court Medical Center.

Bahan-bahan:
Susu segar  250ml
Badam
Kurma
Soy Protien/Mealshake

Cara:
Masukkan susu, badam (saya guna yang cap Giant je), kurma (2-3 biji, kuantiti ikut suka) dan ESP ke dalam blender.

 Jangan lupa tambahkan protien soya (ESP).

Blend kan semua sekali.

 Hidangkan dalam cawan/mug kegemaran. Nikmati bersama keluarga.

Sambil menikmati panorama pagi di beranda.

 Memerhatikan burung-burung mula keluar dari sarang meneroka alam mencari rezeki. (Err, yang hitam-hitam kat langit tu adalah burung).

 Menyaksikan matahari terbit. Sehari lagi untuk dinikmati dan disyukuri.

P/S; Untuk anak-anak, boleh ganti ESP dengan mealshake. Lagi la sedap sebab mealshake berperisa vanila.

 Protein Bukan-GMO yang Lengkap dengan semua Asid Amino Perlu.

Serbuk ESP Shaklee merupakan sumber protein soya terbaik.  ESP menyediakan 14 gram protein soya bukan-GMO berkualiti tinggi  dengan semua  asid amino yang tubuh anda perlukan bagi proses sintesis protein termasuk sembilan asid amino penting.  Berbanding  protein daripada sumber daging, telur dan tenusu,  ESP adalah  rendah  lemak dan  bebas laktosa dan kolesterol.

Shaklee ESP:

•    Menyediakan tenaga berkekalan dan membantu menahan rasa lapar kerana bekalan sumber tenaga yang konsisten.

•    Protein soya membantu mengurangkan kolesterol.

•    Mengandungi lima  vitamin B penting, separuh daripada  keperluan kalsium harian, dan soya isoflavones.  Kajian menunjukkan yang soya membantu dalam mengawal kestabilan hormon semasa tempoh putus haid.*

•  Protein soya bukan-GMO ini dihasilkan di bawah satu Program yang digelar Identity Preservation Program (IPP), di mana kacang soya dipantau dan dijaga dengan teliti dari proses menanam hinggalah saat pemprosesannya.

* Produk ini bukan bertujuan untuk mendiagnos, merawat,menyembuhkan atau mencegah sebarang penyakit.

Meal Shakes Shaklee merupakan sumber protein dengan vitamin dan mineral tambahan.  Ia menyediakan jumlah yang seimbang bagi setiap sembilan asid amino yang diperlukan oleh tubuh untuk tumbesaran dan perlindungan yang baik.  Dan lagi, Meal Shakes Shaklee mengandungi semua asid amino asli yang terdapat di dalam protein termasuk yang asid amino perlu dan juga tidak perlu. 

*Berminat untuk tahu lanjut mengenai Mealshake dan ESP, hubungi saya: 019-959 8249 atau emel tuankalsum[at]gmail.com. Saya adalah pengedar Shaklee yang sah di Pulau Pinang.

Kosmetik pilihan saya: Pelembap/Krim muka tanpa paraben

Pelembap/krim muka pilihan saya mestilah yang tidak berminyak, tekstur yang ringan, mudah dicuci supaya senang nak berwuduk dan memberi kesan yang sepatutnya. Maksudnya, kesannya bukanlah kesan negatif melainkan yang positif belaka. Tak mau la bila pakai nanti, muka nampak bertompok-tompok, kulit mengelupas, dan paling ditakuti, kesan jangka panjang yang memudaratkan hingga merosakkan kulit muka yang dah sedia cantik ini :).

Setelah membelek-belek, fikir-fikir, saya pilih yang ini!

Enfuselle Hydrating Moisturizer untuk kulit normal hingga kering

(Untuk kulit berminyak, boleh pilih Enfuselle Balancing Moisturizer)

Teksturnya ringan, tidak berminyak, dan bila pakai bedak, semuanya sekata tanpa tompok-tompok. Paling penting, tak perlu bersusah payah nak bawa pencuci muka ke pejabat untuk menanggalkan krim ketika berwuduk nanti. Senang dan amat praktikal.

Lagi satu, saya tak perlu risau kesannya ke atas kulit di kemudian hari. Ia telah diuji secara klinikal di makmal dan disahkan oleh dermatologist. Tak ada paraben atau dye. Ianya hypoalergenic. Tak ada keraguan dan selamat digunakan. Saya mesti pilih!

Oh ya, dah siap dipatenkan sekali. 

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Enfuselle Hydrating Moisturizer:

Melembapkan Kulit Sehingga 24 Jam

Krim tanpa minyak dan tidak melekit yang kaya dengan agen pelembap bagi menyerlahkan kehalusan dan keanjalan kulit dengan serta-merta.

Terbukti secara klinikal:

• 102% peningkatan keanjalan kulit dalam masa 28 hari
• 195% pengurangan garis-garis halus dalam masa 28 hari
• 21% pengurangan kedutan dalam masa 28 hari
• Kesan yang ketara dapat dilihat dengan serta-merta, dan ia berterusan sehingga 24 jam
• Garis-garis halus berkurangan dengan ketara
• Hipoalergenik

Kulit cantik dengan kolagen dan Vitamin C

Kolagen yang disebut-sebut orang dalam penjagaan kecantikan kulit adalah salah satu dari beribu jenis protien dalam badan, yang menyambung dan menyokong tisu-tisu badan. Antara tisu-tisu badan tersebut termasuklah KULIT, tulang, otot, tendon, cartilage. Kolagen juga digelar sebagai 'gam' dalam badan. Makin kuat gam, makin melekat dan dekatlah tisu-tisu kulit, menjadikan kulit kelihatan tegang. Sebaliknya, tanpa kolagen secukupnya, tisu-tisu terpisah dan kulit mula nampak kendur dan berkedut.

Kolagen boleh dihasilkan sendiri dalam badan.  Untuk penghasilan kolagen yang secukupnya, ia memerlukan Vitamin C sebagai pemangkin. Tanpa vitamin C, kolagen tidak akan terhasil. Salah satu kesan kekurangan kolagen boleh dilihat pada pesakit scurvy. Kalau dilihat pada pola pemakanan pesakit ini, mereka kurang mengambil buah-buahan yang semestinya sumber utama Vitamin C.

Untuk merawat masalah kulit yang berkaitan dengan keanjalan kulit, sememangnya terdapat pelbagai produk di pasaran yang diiklankan mengandungi kolagen. Namun, pakar kesihatan lebih menggalakkan penekanan diberikan kepada meningkatkan penghasilan kolagen dalam tubuh. Ia lebih semulajadi dan lebih selamat.

Oleh kerana penghasilan kolagen memerlukan Vitamin C, maka pastikan anda mendapat nutrien Vitamin C secukupnya setiap hari. Dos yang seringkali disarankan ialah 500mg sehari. Namun, pengambilan yang melebih 500mg tidak akan membahayakan selagi tidak melebihi 2000mg kerana Vitamin C larut dalam air dan mana-mana vitamin larut air yang berlebihan akan dikeluarkan juga melalui air iaitu urin.

Jadi, sekarang anda tau kan macam mana nak mendapatkan kolagen cara mudah, MURAH dan SELAMAT?

Dan sekarang anda ada lebih sebab untuk mementingkan pengambilan Vitamin C dalam diet harian.

Rujukan:

Roger J. Williams, Nutrition Against Disease, 1971. Pg 85-86 (paperback) 


* Nak order Vitamin C? Hubungi saya: 019-959 8249 atau emel tuankalsum[at]gmail.com.
Vitamin C Shaklee adalah dalam bentuk tablet, 500mg/tablet. 180biji sebotol. Boleh kongsi seisi keluarga/asrama :)

Refleksi Diri: Sedekah

Wahai orang-orang yang beriman! Janganlah hartamu dan anak-anakmu melalaikan kamu dari mengingati Allah. Dan barangsiapa yang berbuat demikian, merekalah orang-orang yang rugi.

Dan infakkanlah sebahagian dari apa yang telah Kami berikan keoadamu sebelum kematian datang kepada salah seorang di antara kamu; lalu dia berkata (menyesali), "Wahai Tuhanku, sekiranya Engkau berkenan menunda (kematian)ku sedikit waktu lagi, maka aku dapat bersedekah dan aku akan termasuk orang-orang yang soleh".


Dan Allah tidak akan menunda (kematian) seseorang apabila waktu kematiannya telah datang. Dan Allah Maha Teliti terhadap apa yang kamu kerjakan.

*Al-Munafiqun, Ayat 9-11*

Makanan pelindung matahari (UV protector)

Tahukah anda, selain daripada sunblock/suncreen yang dijual dalam botol/tiub, anda sebenarnya boleh juga mendapatkan perlindungan UV dari makanan harian?

Makanan yang tinggi flavonoids dan karetonoids seperti dalam teh hijau dan tomato  boleh membantu memberi perlindungan tambahan terhadap kesan UV. Ia makanan yang baik untuk kulit. Satu kajian yang dijalankan di German mendapati pesakit yang mengambil 1/4 cawan pes tomato setiap hari mempunyai tahap kerosakan UV yang minimum selepas 10-12 minggu.

Anda suka tomato? Jom tanamkan azam untuk sukakan tomato dan masukkan tomato dalam menu harian kita. Semuanya untuk kulit yang bebas kesan UV.

Apa pun, sunblock/sunscreen jangan dilupa :)

Pengalaman saya dan GLA Complex Shaklee

GLA complex (Asid Linolenik Gama) merupakan sejenis asid lemak Omega 6 yang menjadi tunjang untuk penghasilan prostaglandin. Prostaglandin adalah sekumpulan hormon yang memainkan peranan penting dalam pelbagai proses fisiologi tubuh terutama kepada wanita. Salah satu daripadanya adalah untuk memelihara kesihatan sepanjang kitaran haid, terutama ketika permulaan haid kerana sebahagian besar wanita mengalami PMS dan senggugut teruk.

Senggugut biasanya terjadi pada remaja dan wanita yang belum berkahwin. Kebanyakan masalah senggugut akan beransur hilang setelah berkahwin dan melahirkan anak. Kesakitan senggugut mungkin disebabkan kehadiran endometriasis yang jarang disedari tanpa pemeriksaan terperinci dari doktor. Ye lah, kebanyakan kita mengambil mudah masalah senggugut dan cuma bertahan dengan mengambil pil penahan sakit ketika datang bulan. Menurut penerangan doktor yang merawat masalah endometriasis (cyst), senggugut akan beransur hilang setelah berkahwin kerana cyst ini tidak lagi mendapat hormon yang diperlukan setiap bulan untuk membesar. -- hormon orang kahwin lebih stabil -- kahwin la cepat-cepat.

Saya sendiri mengalami senggugut teruk bermula ketika belasan tahun. Penyebabnya tidak diketahui. Tiap kali berjumpa doktor, cuma ubat penahan sakit yang dibekalkan. Tetapi, untuk meneruskan pengambilan ubat tiap kali diserang senggugut bukanlah keputusan yang bijak kerana setiap ubat ini akan mendatangkan kesan buruk di kemudian hari. Oleh itu, saya pernah mencuba beberapa cara untuk mengurangkan kesakitan ini. Mana boleh tahan, tiap kali datang bulan, sakitnya hingga terasa kejang di perut. Lebih parah, seluruh tubuh pucat lesi serta langsung tak bermaya. Maka tiap kali itu juga saya akan skip kelas, dan sekarang, terpaksa ambil cuti sakit setelah bekerja. 

Dulu-dulu, saya cuba makan ubat tradisional dari seorang makcik yang sangat rapat dengan keluarga. Kesannya tak begitu terasa - not much different. Kemudian, saya cuba minum minuman spirulina (yang ni saya lupa brand apa). ketika ini, ALhamdulillah, sakitnya berkurangan. Saya mendapat bekalan dari kawan sekampung jugak. Namun setelah beberapa ketika, kawan saya tu dah berhenti menjadi ahli, maka saya pun terputus bekalan. Setelah itu, saya cuba spirulina dalam bentuk tablet dari brand lain. Namun, tak ada sebarang perubahan. Sebotol spirulina ni tak dapat dihabiskan (tak tahan baunya). 

Selain supplement dan ubat-ubatan di atas, seorang kawan berketurunan India memberi petua ini:

Makan telur separuh masak sebelum haid bermula  kena peka dengan kitaran. Alhamdulillah, petua ini membantu walau tidak sepenuhnya, sekurang-kurangnya ia tidak seteruk selalu. 

Kemudian, setelah mula mengamalkan supplement Shaklee sejak setahun yang lalu, saya tertarik mencuba GLA Complex setelah melihat testimoni kawan-kawan seShaklee yang mencuba pada diri sendiri dan pelanggan mereka. Ada yang mengatakan kitaran haid makin  teratur, senang nak merancang kehamilan, kulit lebih cantik dan bersih, jeragat mula pudar, kulit mula bersinar, hati mula senang dan keyakinan mula terserlah.

Maka, sebulan yang lalu, saya mula mengambil GLA Complex. Hasilnya, wahhhhhhh best sangat. Rasa sangat selesa tanpa PMS (biasanya akan sakit-sakit belakang dan pinggang seminggu sebelum). Tiada lagi senggugut! Itu yang paling best. Seminggu ABC, asyik nak senyum je dengan pengalaman indah ni. Hehehe. Akhirnya kujumpai jua penyelesaiannya. Alhamdulillah.

Selain masalah PMS dan senggugut, saya juga perasan, sekarang ni dah boleh mula makan seafood - udang, sotong, etc. Sebelum ni ada rasa gatal-gatal dan akan timbul kuping-kuping ekzema selepas makan udang dan sotong. Sejak mengamalkan GLA, saya dah boleh makan char kuew teow dengan udang yang banyak dan kerang.

Mahu tahu lebih lanjut mengenai produk ini? Boleh call/SMS 019-9598249. Atau emelkan kepada tuankalsum[at]gmail.com.

Semoga anda juga jumpa penyelesaiannya.

* These statements have not been evaluated by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent any disease.